Küçükbaş hayvan eti tüketimini arttırmak amacıyla çalışma başlatan Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, Soykan Meydanı’nda stant açtı. ‘Sağlıklı Organik Beslenme İçin Şimdi Küçükbaş Hayvan Eti Zamanı’ sloganıyla açılan stantta vatandaşlara, küçükbaş hayvan eti tüketmenin faydaları konusunda bilgiler aktarılırken tüketici anketi de yapılıyor.
Standın açılışı nedeniyle bir açıklama yapan Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı İhsan Akın, Türkiye ekonomisinin temel taşlarından biri olan küçükbaş hayvancılığın, insan sağlığına faydalı zengin protein oranı ile sağlıklı beslenme için de büyük önem taşıdığını belirterek “Organik et tüketimini attırmak ve bu konuda vatandaşlarımızın bilinçlendirilmesini sağlamak amacıyla bu standı oluşturduk. Yaklaşık iki ay önce başlattığımız bu çalışma nedeniyle önemli mesafe aldık ve Malatya’da yüzde 25 oranında küçükbaş hayvan eti tüketiminde bir artış oldu. Gerek Türkiye ekonomisi gerekse halkımızın sağlıklı et tüketimi noktasında herkesin bu çalışmamıza destek olmasını bekliyoruz” dedi.
B12 vitamini ve protein deposu olan küçükbaş hayvan etinin ayrıca çinko, fosfor, demir gibi zengin mineral kaynağı olduğuna dikkat çeken Akın, bu etlerin ayrıca organik olduğunu da ifade ederek şunları söyledi: “Modern üretim teknikleriyle artık mevsimsel olmaktan çıkan keçi ve oğlak eti, 365 gün, yüzlerce büyük market ve kasap reyonlarında bulunmayabiliyor. Kısaca halkımız özüne dönmeli ve bu etleri marketlerde istediği zaman bulabilmelidir. Türkiye’de 200 bin ton kırmızı et açığı çok rahatlıkla küçükbaş hayvan etinden karşılanabilir.”
Koyun ve keçi etine talebin düşmesiyle birlikte kırsalda üretimden düşen vatandaşların kente göç etmek zorunda kaldığına dikkat çeken Akın, küçükbaş hayvan eti tüketimin artmasıyla bu göçün de önlenebileceğini belirtti.
