"Malatya Lezzetleri.."

 
Ankara'da 18-22 Nisan 2012 tarihleri arasında düzenlenen 2. Malatya Günleri'nde Valilik Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü'nce yörenin yemek kültürü tanıtıldı. 
 
Vali Ulvi Saran tarafından başlatılan Malatya Kitaplığı çalışması içinde yer alacak Malatya Yemek Kültürü kitabıyla ilgili olarak İl Basın Halkla İlişkiler Müdürü İbrahim H. Kılıç'ın hazırladığı "Malatya Gastronomi, 4x4'lük Lezzetler" sergisi açıldı. Ankara'da ilgi gören sergiyi ziyaret eden bakan ve üst düzey yetkililer, yöresel yemeklerin çeşitliliği karşısında hayretlerini gizleyemediler. Sergiyi gezen Ankara Divan Oteli'nin şefi de Malatya yemek kültürü tanıtımı için davette bulundu. Sergiyi gezenlerin hazırlanacak kitaptan edinebilmek için şimdiden yüzden fazla sipariş verdiği öğrenildi. 
 
Pütürge yöresinin acılı ayranından, Darende'nin herse yemeğine, Arapgir'in tandır kebabından Polat'ın içli köftesine, Malatya'nın bulgur ağırlıklı köftelerinden fırın yemeklerine, yassı kadayıf, peynir helvası, kayısı tatlısı, Malatya kurabiyesi gibi tatlı çeşitleriyle kayısılı Malatya yemeklerine kadar yöresel lezzetler ziyaretçilerin büyük ilgisini topladı.