Final

Örnek Resim


Arion

Malatya Haber -

Malatya Mutfağı Kitabı Hazırlığı

Malatya Mutfağı Kitabı Hazırlığı
  • 27.12.2015

Malatya Valiliği’nce başlatılan Kültür Envanteri çalışmaları kapsamındaki “Malatya Mutfağı ve Yemek Kültürleri” ile ilgili kitap hazırlanıyor.

Malatya Valiliği Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü İbrahim Halil Kılıç başkanlığındaki ekipte Kız Meslek Lisesi Yemek Bölümü öğretmenlerinden Bedriye Başaranlar ile Işın Polat da bulunuyor.

Çalışmalarını sürdüren söz konusu ekip, hazırlanacak olan, “Malatya Mutfağı ve Yemek Kültürleri” adlı kitabın Darende ile ilgili bölümlerinde yer alacak olan yöreye ait, yemekleri, tatlı çeşitlerini, içecekleri, çerezleri, yöresel bitkilerin tespitini yaparak bunların ve mutfak araç – gereçlerinin resimlemesi çalışmalarını yaptılar.

Ayrıca ekibin yörede eski yıllara dair, mutfak kültürü, yemek çeşitleri ve bunların pişirilmesiyle ilgili olarak yaşlı insanlardan bilgiler aldığı öğrenildi.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici, saygısız ifadeler, cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, suçluyu ya da suçu övücü, uygunsuz gönderici adı, 'naylon- uyduruk' mail adresli, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmayacaktır. Ayrıca, mesajların tüm yasal ve cezai sorumluluğu, mesajlarıyla birlikte IP numaraları da düşen göndericilere aittir."