Yükleniyor...
Yukleniyor

Yükleniyor

“Malatya’nın Kendini Dünyaya Anlatma Çabası”

Kültür

04-05-2021 tarihinde yayınlandı.

“Malatya’nın Kendini Dünyaya Anlatma Çabası”

Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!

“VALİ OLARAK AZAMİ DÜZEYDE KATKI SUNACAĞIM”.. Malatya,  UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na başvurmak amacıyla tüm paydaşlarıyla hazırlıklar yapmaya başladı.

Bu kapsamda ‘Gastronomi’ alanında başvurması için ilk olarak yol haritasının çizilmesi, yapılan çalışmaların alt yapısının oluşturulması, hazırlıkların yönetilmesi için amaca ortak paydaşlarla video konferans sistemi ile bir araya gelinildi.

Video konferansa Vali Aydın Baruş, Malatya Milletvekili Öznur Çalık, Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan’ın yanı sıra UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Öcal Oğuz, İlçe Belediye Başkanları, Malatya Turgut Özal Üniversitesi,  İl Kültür Turizm Müdürlüğü, Fırat Kalkınma Ajansı, TKDK, Malatya Ticaret ve Sanayi Odası, Malatya Ticaret Borsası, MAGTAD, Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) ve Karaca Group katıldı.

2004 yılında kurulan UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı (UCCN), bugüne kadar 246 şehri ağa dahil edildiğini söyleyerek sözlerine başlayan UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Öcal Oğuz; Gaziantep – Gastronomi (2015), Hatay – Gastronomi (2017), İstanbul – Tasarım (2017), Kütahya – Zanaat ve Halk Sanatları (2017), Afyonkarahisar – Gastronomi (2019), Kırşehir – Müzik (2019) olmak üzere bu 6 ilin Ülkemizdeki Yaratıcı Şehirler olarak kabul edildiğini söyledi. Sadece zengin mutfak kültürünün önemli olmadığını, bu kültürü yönetecek iradenin güçlü olması gerektiğini söyleyen Başkan Öcal; “Büyükşehir Belediye Başkanlığı çatısında oluşturulması gereken hazırlıklara Valimizin bağlı kurumlarıyla destek vermesi çok önemli. Ayrıca UNESCO, üniversitelerin, STK’ların ve Özel kurum ve şirketlerin dahil olmasını çok önemsiyor. Bu Kültürel Endüstriye katılımın güçlülüğü sağlanarak, tabana yayılarak ve sürecin devamının geleceği ve sürekliliğinin sağlanacağı projede varlığını hissettirirse UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na seçilecek 2 ilden birinin Malatya olması kaçınılmazdır” dedi.

İlk medeniyetin, ilk devlet yönetiminin, ilk bürokrasinin kültürel izlerini taşıyan köklü bir şehrimiz var ve yeni bir format ile bu süreci Malatya’ya artı bir değer katacak şekilde yönlendireceğiz diyerek sözlerine başlayan Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan; “80 çeşit bulgur ve yaprak karışımı türevleri olan vegan mutfağımız var. Gastronomi ile birlikte kültür rotaları, destinasyonlar, tarihi ve kültürel güzelliklerimiz var. Yemek kültürümüzü diğer unsurlarımız ile birlikte güçlendirerek sunmayı düşünüyoruz” dedi.

Çok güçlü bir kadro ve inanan paydaşlarımız var diyerek sözlerine başlayan Malatya Milletvekili Öznur Çalık; “Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olan Gaziantep, Hatay ve Afyonkarahisar et konseptli Gastronomiyi ön plana çıkardılar. Biz ise Vegan Mutfağımızın zenginliğini ön plana çıkaracağız. Mutfağımızla beraber tarihi dokumuzu ve kültürel zenginliklerimizi ön plana çıkaracağız” dedi.

Vali Aydın Baruş ise video konferans görüşmesinde şunlara değindi:

“Bu süreç uzun bir süreç ve hep birlikte hareket etmemiz gereken bir süreç. Milli Komisyon Başkanımız Prof. Dr. Öcal Oğuz’un da belirttiği gibi dikkat etmemiz gereken eksiklikleri tamamlamak.

Gastronomi konusunda yola çıktığımıza göre bu konuda farklı konseptler öne sürebilmeliyiz. Malatya’nın eski isimleri bile gastronomiye atıfta bulunan “Bal Diyarı” ve “Meyve Bahçesi” demektir. Tarıma dayalı ekonomimizi büyük oranda meyvecilik ve ‘Dünya Kayısı Başkenti’ ünvanını almasını sağlayan kayısı ile sağlamaktayız.

Arslantepe en eski medeniyetler arasında, ilk devlet teşkilatının kurulduğu yer. Burada yapılan kazılarda ele geçen yanık buğdaylar, tarım kültürünün çok eski çağlardan beri burada var olduğunun delili oluyor. Geçmişten bugünümüze Malatya mutfağında buğday ve buğday ürünleri önemli yer tutuyor.

Diğer taraftan sadece kayısı değil pek çok çeşit meyvenin yetiştiği çok güzel bir şehir. Böylece Malatya mutfağında meyve de önemli yer tutuyor.

Yerel çapta çalışmalarımız var, 18 adet Kadın Kooperatifimiz yerel ürünlerimizi sergilemeye devam ediyor. Bu sürece katkılarının büyük olacağına inanıyorum. MAGTAD Derneğimizin ciddi çalışmaları var. Hem tanıtım hem de restoran ve lokantaların kaliteli hizmet vermeleri noktasında yönlendirici çalışmaları var. Yerel yemeklerin devamı ve geniş yelpazelere yayılmasında önemli rolleri var.

‘Malatya Mutfak Okulu’ projemiz var. FKA’nın desteklediği bu projeyi Büyükşehir Belediyemiz ile ortak yürütüyoruz. Bu tamamlanıp değerli aşçılarımızın, şeflerimizin katkısı ile daha profesyonel bir eğitime dönüştüreceğiz.

Bu görüşme çok güzel bir fikir telakkisi oldu. Öcal Hocamız yapacaklarımız hususunda da bize yol gösterdi. Hem Arslantepe’yi kalıcı listeye aldırma çabası hem de yaratıcı şehirlerarasına girme isteği Malatya’nın kendini dünyaya anlatma çabasıdır. Ben Vali olarak tüm kurumlarım ile azami düzeyde katkı sunacağımızı belirtmek isterim” diyerek sözlerini tamamladı.

Video konferans görüşmesi paydaşların görüş ve önerileri alınarak sona erdi.

Bülten

UYARI: Sitemizde çoğunlukla muhabir arkadaşlarımızın imzalarıyla ya da mensubu oldukları basın kuruluşları kaynak belirtilerek yayınlanan üstteki haber benzeri araştırmalar, haberler, röportajlar, maalesef “emek hırsızı” –özellikle de biri sürekli olmak üzere- sözde bazı internet yayıncıları tarafından, ya aynen ya da küçük bazı değişiklikler yapılarak, kendi özel araştırmaları ya da haberleriymiş gibi kendi yayın organlarında yayınlanabilmektedir. Haber kaynağıyla ya da araştırmasıyla, istihbaratıyla uzaktan yakından ilgisi olmayan, sadece gerçek gazetecilerin ‘kamuoyunun bilgisine sunulmuş’ emeğinin üzerine ‘çöküp’, gazetecilik- habercilik yaptıklarını zanneden ve böylece kamuoyunu da aldatanların bulunduğuna bir kez daha dikkat çekerken, söz konusu unsurları da ‘gerçek gazetecilerin emeğini çalmamaları’ konusunda uyarıyoruz.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmayacaktır.
Subscribe
Bildir
guest
3 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments
Pütürgeli

Vali 2023 te malatyada milet vekili seçilir

Pütürgeli

Bence siz malatyayı değil kendinizin reklamını yaparsınız

Mustafa Kadıoğlu

Malatya gastronomi alanında da, meyve çeşitliliği alanında da kurutulmuş meyve çerezleri (dut pestili, dut dövmesi,kesmece, köpük pestil sucuğu gibi) burada ismini sayamadığım bir çok ürünümüz var bunun yanında Malatya nın kültürü olup da başka illerin sahiplendiği (tiritli dolma küftesi) gibi başka isimler vererek (analı kızlı gibi) bizim tanıtamadığımız daha onlarca yemek ve tatlı çeşidimiz var. Bulgur başta olmak üzere yaprak ve yeşil bitkiden yapılan yemekler olarak dünyanın en zengin belki tek mutfağına sahibiz. Meyve olarak yine öyle kayısının dışında Malatya ya özgü Şam şeftalisi, Gündüzbey şeftalisi , Hocamız, armudu, kokulu Barguzu elması , Arapgir köhnü üzümü daha ismini sayamadığım onlarca yemek ve meyve çeşidi eğer biz kendi değerlerimize sahip çıkarsak iyi tanıtırsak Türkiye’nin değil dünyanın sayılı birkaç şehri arasına gireriz.

  • Spor Toto Süper Lig
  • Tff 1 Lig
Takımlar O G B M A Y Av P
Fenerbahçe 7 5 1 1 10 5 5 16
Trabzonspor 7 4 3 0 14 7 7 15
Altay 7 5 0 2 14 9 5 15
Beşiktaş 7 4 2 1 14 7 7 14
Hatayspor 7 4 1 2 14 6 8 13
Konyaspor 7 3 4 0 11 7 4 13
Alanyaspor 7 4 1 2 7 10 -3 13
Kayserispor 7 3 2 2 9 7 2 11
Fatih Karagümrük 7 3 2 2 11 10 1 11
Galatasaray 7 3 2 2 10 10 0 11
Sivasspor 7 2 3 2 10 7 3 9
Adana Demirspor 7 2 3 2 12 11 1 9
Antalyaspor 7 2 2 3 7 10 -3 8
Gaziantep FK 7 2 2 3 6 10 -4 8
Başakşehir FK 7 2 0 5 7 7 0 6
Kasımpaşa 7 1 3 3 7 10 -3 6
Yeni Malatyaspor 7 2 0 5 7 14 -7 6
Göztepe 7 1 2 4 7 11 -4 5
Giresunspor 7 0 2 5 2 9 -7 2
Çaykur Rizespor 7 0 1 6 4 16 -12 1

Malatyahaber.com © Copyright Tüm Hakları Saklıdır

MalatyaHaber.com'da yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır. Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait yazılardan dolayı MalatyaHaber sorumlu tutulamaz...