Yükleniyor...
Yukleniyor

Yükleniyor

Kayısılı Baklavası İle İddialı

Ekonomi

09-12-2019 tarihinde yayınlandı.

Kayısılı Baklavası İle İddialı

Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!

Malatya’da KOSGEB desteği ile ev yemeklerinin sunulduğu bir restoran açan kadın işletmeci, ürettiği kayısılı baklava ile şimdiden Gaziantep’in meşhur baklavalarına rakip oldu.

Kayısısı ile ünlü Malatya’da birçok girişimci “sarı altın” olarak adlandırılan kayısı ile yeni fikirlere imza atıyor. Bunlardan biri de ev hanımı Nalan Sakar. Sakar, bir süre önce KOSGEB’e başvurarak aldığı destekle Malatya yemekleri yapıp sattığı bir iş yeri açtı. Kendisi gibi kadın çalışanları da istihdam eden Sakar, “Anteb’in meşhur fıstıklı baklavası varsa bizim de kayısılı baklavamız olsun” diyerek kolları sıvadı. Sakar’ın natürel kayısı olan gün kurusu kayısı kattığı baklavalar, hem Malatyalılar hem de il dışından gelenlerden tam not aldı. Kayısının kendi doğal şekerinin olması nedeniyle diyabet hastalarının da rahatlıkla tüketebildiği kayısılı baklavayı üreten kadın girişimci, siparişlere yetişemiyor.

Malatya’nın kayısısının meşhur olduğunu söyleyen Nalan Sakar, “Gün kurusu kayısı ile pekmez, ceviz sucuğu ve birçok ürün oluyor da neden baklavası olmuyor diye düşündük. Daha sonra kayısı baklavasını yapmaya karar verdik. Gün kurusu kayısıyı güzel bir şeklide ıslattık. Cevizle beraber harman ettik. Baklavayı açtığımız zaman ise arasına ceviz ve gün kurusu bıraktık. Çok güzel bir lezzet oluşturduk. Bunu gören müşterilerimizin hoşuna gitti. Özelikle iş yerimize kayısılı baklavayı yemek için geliyorlar” ifadelerini kullandı.

Kayısılı baklavada Gaziantep dahil il dışından birçok müşterisi olduğunu ifade eden Sakar, “Müşterilerimiz geliyor iş yerinde kayısılı baklavamızı tercih ediyor ve çok hoşlarına gidiyor. Şuanda kayısılı baklavamızı İstanbul, Ankara ve İzmir, özellikle bu illerimiz daha yoğun olarak sipariş alıyoruz. Gaziantep’ten de müşterilerimiz var” dedi.

Gaziantep’in fıstıklı baklavası nasıl meşhursa, Malatya’nın da kayısılı baklavasının meşhur olduğunu söyleyen Sakar, “Gün kurusu kayısılı baklavamız, düğün salonlarında da tercih ediliyor ve sipariş alıyoruz“ ifadelerini kullandı.

Baklavada şeker kullanmadıklarını ifade eden Sakar, “Kayısı şekerli olduğu için onun şekeri yeterli oluyor. Baklava hamuruna süt, yoğurt, yumurta, yağ, un ve kabartma tozu kullanıyoruz. Ceviz içi, gün kurusu kayısı ve tereyağı kullanıyoruz” şeklinde konuştu.

Gün kurusu kayısılı baklavanın kilosunun 45 TL’den satıldığını da belirten kadın girişimci Sakar, ev hanımlarına seslenerek, “Yapacağınız projeleriniz varsa bunu hayata geçirin. Hem kendinize hem de ailenize destek olun. Çünkü özellikle bayanlara KOSGEB destekleri ağırlıkta veriliyor” diye konuştu.

iha

baklava kayısılı

UYARI: Sitemizde çoğunlukla muhabir arkadaşlarımızın imzalarıyla ya da mensubu oldukları basın kuruluşları kaynak belirtilerek yayınlanan üstteki haber benzeri araştırmalar, haberler, röportajlar, maalesef “emek hırsızı” –özellikle de biri sürekli olmak üzere- sözde bazı internet yayıncıları tarafından, ya aynen ya da küçük bazı değişiklikler yapılarak, kendi özel araştırmaları ya da haberleriymiş gibi kendi yayın organlarında yayınlanabilmektedir. Haber kaynağıyla ya da araştırmasıyla, istihbaratıyla uzaktan yakından ilgisi olmayan, sadece gerçek gazetecilerin ‘kamuoyunun bilgisine sunulmuş’ emeğinin üzerine ‘çöküp’, gazetecilik- habercilik yaptıklarını zanneden ve böylece kamuoyunu da aldatanların bulunduğuna bir kez daha dikkat çekerken, söz konusu unsurları da ‘gerçek gazetecilerin emeğini çalmamaları’ konusunda uyarıyoruz.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmayacaktır.
Subscribe
Bildir
guest
13 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments
Sevinç Şahin

Nasıl sipariş verebilirim

nalan sakar

tlf no 0541 420 41 24 ile goruselim

nalan

su ana kadar begenilmemezlik olmadi cok sukur onemli olan lezzet diyabet hastalarimiz cok rahat tuketiyor kaysinin sekeri ve serbeti yetiyor kimsenin emegi calinmaz asla yanlis yorum yapmazsaniz seviniriz

Basri

Koskoca bir saçmalık kayısı baklavası’damı olur.

Frkn

Bu ablanin yere nerede acaba? Bilen var mi

ibrahim

hatice abla tam 2 yıl önce yapmaya başladı bunu ilk defa şimdi yapıyormuş gibi anlatıyor yanlış haber admin google dada hatice dönmezin haberlerini medyada çıkan bilgileri görebilirsiniz hatice ablanın buluşudur bu lütfen başkalarının buluşunu kendinize mal emeğe saygı lütfen

kernekli

sanki ilk defa kendi yapmış gibi anlatıyor kadın daha önce yapıldı başkalarının buluşunu kendin ilk defa yapmış gibi göstermek doğru değil üstelik kosgeb den kredi almışın ama başka insanların emek verip yaptığı işler üzerinden prim yapmaya çalışmak hiçde hoş değil.

bülent

kadın girişimci hatice dönmez yapmıştı ilk bu kadın değilki neden ilk defa yapılıyormuş gibi gösteriliyor anlayamadık şimdi

zeynep

diyabet hastaları nasıl tüketebilir üstüne şerbet dökülmüyormu bunun dökülmüyorsa kaysılıcevizli hamur olur şerbetsiz tatlı olmazki şerbet dökülüyorsada diyabetli nasıl tüketsin ozaman çok saçma

malatyalı

baklavanın kimyasıyla oynamayın lütfen baklava ya fıstıklı yada cevizli yapılır kaysılısı çok saçma ve gereksiz bence

GENÇ CENGAVER

baklavanın öz vatanı anteptir ve fıstık ve ceviz dışında baklavanın içine başka bir şey koyulmaz koyulduğu vakit o baklava değildir kayısılı baklavamı olurmuş saçma kaysıyı koymadığınız bişey kalmadı daha öncede çok denendi kayısı kebabı,kayısı pilavı,kayısı dolması vs. ama hiç biri tutmadı herşeyin orjinali güzel çünkü bununda tutacağını sanmam kayısıyı sade olarak kuru ve yaş olarak tüketmek en mantıklısı bence hem sağlık açısından hemde lezzet bakımından.

Neco

Harika ben yedim yok böyle bir lezzet herkese tavsiye ederim ev baklavası tadindaa

tamer

Maşallah Kaysının balık buğulaması.Çiğkötesi.yoğudu.çökeliği.peyniri.helvası.köpek maması.Unu.tuzu hepsi çıktı.

  • Spor Toto Süper Lig
  • Tff 1 Lig
Takımlar O G B M A Y Av P
Trabzonspor 14 11 3 0 29 11 18 36
Konyaspor 14 7 5 2 23 13 10 26
Hatayspor 14 8 2 4 23 14 9 26
Fenerbahçe 14 7 3 4 20 17 3 24
Alanyaspor 14 7 3 4 20 22 -2 24
Başakşehir FK 14 7 1 6 20 16 4 22
Fatih Karagümrük 14 6 4 4 21 18 3 22
Galatasaray 14 6 4 4 19 17 2 22
Adana Demirspor 14 5 5 4 20 18 2 20
Beşiktaş 14 6 2 6 21 21 0 20
Antalyaspor 14 5 3 6 18 20 -2 18
Gaziantep FK 14 5 3 6 17 21 -4 18
Altay 14 5 2 7 18 21 -3 17
Sivasspor 14 3 7 4 20 15 5 16
Giresunspor 14 4 4 6 12 12 0 16
Kayserispor 14 4 4 6 18 22 -4 16
Yeni Malatyaspor 14 4 1 9 12 23 -11 13
Göztepe 14 2 5 7 13 20 -7 11
Kasımpaşa 14 2 4 8 13 21 -8 10
Çaykur Rizespor 14 3 1 10 12 27 -15 10

Malatyahaber.com © Copyright Tüm Hakları Saklıdır

MalatyaHaber.com'da yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır. Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait yazılardan dolayı MalatyaHaber sorumlu tutulamaz...