Malatya Büyükşehir Belediyesi ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından bu yıl 26’ncısı gerçekleştirilecek olan Malatya Kültür, Sanat Etkinlikleri ve Kayısı Festivali kapsamında ‘En İyi Yaş Kayısı Yarışması’ 12 Temmuz Cuma günü (yarın) yapılacak.
Malatya'nın tescilli aşılı kayısı türlerinden olan Kaba Aşı ve Hacı Haliloğlu kategorilerinde yapılacak olan yarışma, Malatya Büyükşehir Belediyesi Sanat Merkezi Fuaye Alanında gerçekleştirilecek.
Yarışma, Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) kaydı bulunan çiftçilerin katılımı ile yapılacak ve çiftçiler her kategori için en fazla bir kasa kayısı ile katılabilecekler.
Ayrıca yarışmaya katılmak isteyen ve ÇKS kaydı bulunan kayısı üreticileri, değerlendirmeye sunacakları kayısıları, yarın saat 12.00’ye kadar Sanat Merkezi Fuaye Alanı’nda bulunan kayıt kabul komisyonuna teslim etmeleri gerekiyor.
Ödüller Sahiplerini Bulacak
Yarışmaya katılan ve dereceye giren yarışmacılar her kategori için ayrı ayrı olmak üzere; birinciye Tam Altın, ikinciye Yarım Altın, üçüncü ise Çeyrek Altın ile ödüllendirilecek. Ayrıca yarışmaya katılan ve her iki kategoride dereceye giren ilk 10 yarışmacıya da jeneratör, bütün katılımcılara ise budama seti hediye edilecek.
KAYISI TATLILARI YARIŞMASI..
Bu arada festival kapsamında düzenlenen Kayısı Tatlıları Yarışması'nın da 20 Temmuz'da yapılacağı bildirildi.
Yarışmayla ilgili şu bilgiler verildi:
"26. Malatya Kültür, Sanat Etkinlikleri ve Kayısı Festivali kapsamında Malatya Büyükşehir Belediyesi ve Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliği işbirliğinde “Kayısı Tatlıları Yarışması” düzenlenecek.
Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliğinden verilen bilgiye göre Malatya kayısısının tanıtımına katkıda bulunmak, Malatya’nın zengin mutfak kültürünü kayısı tatlıları ile birleştirerek farkındalık uyandırmak amacıyla Kayısı Tatlıları Yarışması düzenleneceği belirtildi. 20 Temmuz Cumartesi günü saat 13:00’da Kernek Külliyesi’nde düzenlenmesi planlanan yarışmanın başvuru kayıtlarının 10 Temmuz – 18 Temmuz tarihleri arasında Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliği’nden alınacağı belirtildi.
Jüri üyeliğini Yemek Yazarı İbrahim Halil Kılıç, Mövenpick Hotel Executive Chef Halil Sarıal, Malatya Turgut Özal Üniversitesi Öğretim Görevlisi Ünalcan Kutal’ın yapacağı Kayısı Tatlıları Yarışmasının teknik şartnamesi şöyle:
- “Kayısı Tatlıları Yarışması” 26. Kayısı Festivali kapsamında Malatya Büyükşehir Belediyesi ve Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliği işbirliğinde düzenlenmektedir.
- Yarışmaya 18 yaş üstü kadınlar katılabilir.
- Kayısı Tatlıları Yarışmasının değerlendirme kurulu 3 kişiden oluşmaktadır.
- Yarışmada ana tema kayısı olmak koşulu ile yan ürünleri olan (çekirdek, gün kurusu, islim kayısı vb.) ürünler kullanılabilir.
- Tatlılar evde hazırlanacak, yarışmanın yapılacağı yerde sergilenecektir.
- Tatlılar üç başlıkta değerlendirmeye alınacaktır. (Görsel sunum, lezzet, ürünün hikâyesi)
- Lezzet (50)puan, Görsel sunum (25) puan, Ürünün hikâyesi (25)puan üzerinden değerlendirilecektir.
- Katılımcılar sunum sırasında gerekli olan mutfak gereçlerini ( tencere, tava, kepçe, spatula vb.) , aynı zamanda jüri üyelerinin tadım yapacağı sunum tabaklarını (3 adet) kendileri tedarik edecektir.
- Her katılımcı sadece bir tatlı ile yarışmaya dâhil olacaktır.
- Yarışma başvuruları Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliği tarafından kabul edilecektir.
- Katılımcılar yapılan ürünün tarifini başvuru formu ile birlikte Malatya Kent Konseyine teslim edecektir.
- Yarışma sonunda eşit puanlama olduğu takdirde jüri üyelerinin değerlendirmesi belirleyici olacaktır.
- Yarışmada 1. ye 5.000.TL, 2. ye 4.000 TL, 3. ye 3.000 TL ve iki kişiye de 1.000’er TL, mansiyon ödülü verilecektir.
- Yarışmaya katılım ücretsizdir.
Yarışmaya katılmak isteyen vatandaşların 04223232877 numaralı Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliği ile iletişim kurabileceği bildirildi."
Bülten
FOTO: Arşiv
