İngilizler'in tıp dergisi de 'az yağ tüketimi zararlı' diyerek Prof.Dr.Canan Karatay'ı destekledi.
Prof. Dr. Canan Karatay, beslenme tuzakları ile ilgili 'Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi' isimli yeni bir kitap yayınladı. Karatay, yeni kitabında Türkiye'yi bu tuzaklara karşı uyarırken beslenme tuzaklarının başında az yağ tüketmek geldiğini, yağı çok tüketmenin faydalı olduğunu vurguladı.
HASTALIKLARIN SEBEBİ AZ YAĞ TÜKETMEK
Proff.Dr. Canan Karatay, 'Bütün hastalıkların sebebi az yağ tüketiminden kaynaklanıyor.' ifadeleri ile vatandaşları uyardı. Az yağ tüketmekle obezitenin arttığını savunan Karatay, tereyağı, zeytinyağı ve ayçiçek yağının çok tüketilmesini dile getirirken, zararlı olan işlenmiş (trans) yağların olduğunu da belirtti.
