Amerika'da yayınlanan Journal of Nutrition'a göre, karpuzun içinde bol miktarda bulunan Arginine isimli amino asit kilo vermeyi tetikliyor. Araştırmacıların obez farelere 3 ay boyunca yaptırdıkları diyetlerde arginine takviyesi alanlar almayanlara göre %67 daha fazla yağ kaybettiler.
Diyetiniz bu amino asidi eklemek glükoz ve yağ yakımını arttırdığı gibi, kas oluşumunu da teşvik ediyor ki kaslar yağlardan daha fazla kalori yaktığı için zayıflamayı ayrıca destekliyor.
Yaz aylarında karpuz tüketiminizi günlük yaşamınızı bir parçası haline getirmenizi öneren uzmanlar, kış aylarında da yine arginine yönünden zengin olan deniz mahsülleri, fındık, ceviz ve çekirdeklerden faydalanmanızı tavsiye ediyor.
