Beşkonaklar (Sinema) Caddesi'ndeki tarihi Beşkonaklardan birinin Malatya Mutfağı olarak tahsis edilmesi ve ihaleyle işletmeciye verilmesi ile başlayan sürecin sonunda, bu bölümde hizmet başladı. Konuklarına hizmet vermeye başlayan Malatya Mutfağının resmi açılışı önümüzdeki günlerde gerçekleştirilecek.
Beşkonaklar'da yer alan ve geçtiğimiz yıllarda restore edilen tarihi Beşkonaklardan birinin Malatya Mutfağı olarak tahsis edilmesiyle başlayan süreç nihayet sonuçlandı. Yaklaşık bir yıldır süren aslına uygun Malatya Mutfağı oluşturma çabaları bitirilerek kapılarını konuklarına açtı.
Nostaljik ortamda Malatya'ya özgü yemeklerin yapılıp servis edildiği Malatya Mutfağı'nın işletmecisi Umut Sözen "Aslına uygun bir Malatya Mutfağı oluşturmak için yaklaşık bir yıldır sürdürdüğümüz çalışmalarda son aşamaya geldik ve kapılarımızı damak zevkini bilen konuklarımızın hizmetine açtık. İki kattan oluşan bahçeli konakta konuklarımıza hizmet vermeye başladık. Önümüzdeki günlerde de resmi açılışını yapacağız. Menülerimizi günlük ve dönüşümlü olarak damak zevkini bilen konuklarımız belirleyecek" dedi.
