12-15 Şubat 2014 tarihleri arasında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 12. Organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Beylikdüzü'nde Tüyap Kongre ve Fuar Merkezinde başladı...
Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunda büyük adımlar atılmasını sağlayan festivalde Türkiye'yi sadece Malatya mutfağı temsil ediyor.
Türkiye’nin en büyük gastronomi yarışması ve festivali olan organizasyon 11 yıldır yapılıyor. Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile gerçekleşen organizasyon Uluslararası düzeyde gastronomi dünyasını ülkemizde ağırlıyor.
TÜYAP'taki uluslararası organizasyon da Malatya Valiliği Yemek Kültürü Tanıtım standında davetlileri İl Basın ve Halkla İlişkile Müdürü İbrahim H.Kılıç karşılıyor. Kılıç, amaçlarının Malatya'nın zengin kültürünü ve mutfağını yerli ve yabancı çok sayıdaki aşçı ve gurmeye tanıtmak olduğunu söyledi.
Polat köftesinden, hırçikli köfteye, kayısılı gerdan aşından, geleli kebabına,acı ayrandan,kayısı tatlısına kadar Malatya'nın eşsiz ve zengin mutfağı 15 Şubat'a kadar Beylikdüzü'nde Tüyap Kongre ve Fuar Merkezinde görülebilir.
