Malatya Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Cumali Çetinkaya, Malatya’yı her zaman tüm platformlarda temsil ettiklerini belirterek kentteki kurum ve kuruluşlarından destek beklediklerini söyledi.
Antalya Otel Ekipmanları Fuarına katılan Çetinkaya, Türkiye Aşçılar ve Pastacılar (TAŞPAKON) Konfederasyonu altında ve Doğu Anadolu Aşçılar Federasyonu bünyesinde bulunan Malatya Profesyonel Aşçılar Derneği olarak Doğu Anadolu bölgesinin yöresel yemeklerini tanıttıklarını söyledi.
Kendilerine olağan üstü bir ilginin olduğunu söyleyen Çetinkaya, fuar süresince Antalya’daki sivil toplum kuruluşlarını ve vatandaşları ağırladıklarını söyledi. Antalya’ya da gerçekleştirilen fuara tek başına katıldığını belirten Çetinkaya, hiçbir kurumdan destek almadığını ifade etti.
Doğu Anadolu bölgesi olarak aralarında Malatya’nın da bulunduğu Elazığ, Şanlıurfa, Van, Muş ve Erzurum illerinin fuara katıldığını aktaran Çetinkaya, “Malatya Profesyonel Aşçılar Derneği olarak büyük faaliyetlerimiz olacak, organizasyonlarımız olacak. Gerek Erzurum, Muş, Van illerimizle kültür alışverişlerimiz olacak ve yöresel yemeklerimizi tanıtacağız. Giden yol Dünya mutfağına gidiyor, Dünya mutfağından dolayı da yöresel lezzetler unutuldu. Bizim amacımız yöresel lezzetleri ayakta tutmak tekrardan tanıtmak tekrardan gündeme getirmek. Benim tek istediğimiz bu tür organizasyonlarda bu tür faaliyetlerde gerek Malatya Büyükşehir Belediye Başkanımız, Başkan yardımcılarımız Malatya Büyükşehir Belediyesİ Kültür AŞ, gerek Valilik gerek ilçe Belediyelerimiz, sivil toplum örgütleri ve müdürlerimizden destek istiyoruz” diye konuştu.
iha
