Malatya Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Kalaycıoğlu, hasat döneminde, kayısının yaş olarak satılması halinde üreticinin daha iyi para kazanacağını söyledi.
Ticaret Borsası Başkanı Kalaycıoğlu, sofralık yaş kayısının daha fazla satılması için öncelikle büyük ilçelere soğuk hava depolarının yapılması gerektiğini belirterek, "Bunun için de üreticiler kooperatif kurmalı. Soğuk hava depoları yapılırsa, sofralık kayısı uzun süre bekletilebilir ve hasat dönemi dışında sofralık kayısı satışı yapılırsa fiyat da yükselmiş olur. Böylece üretici daha iyi para kazanır" dedi.
Sofralık kayısı satışı artınca, kuru kayısının fiyatının daha da yükseleceğini kaydeden Kalaycıoğlu, Ticaret Borsası'nda bugünlerde birinci kalite kuru kayısının toptan 3 YTL'ye kadar alıcı bulduğunu, kaliteli kayısının ortalama fiyatınınsa 2.3 ila 2.5 YTL arasında olduğunu ifade etti.
