SON DAKİKA
SON DEPREMLER

'Yaz Karcıları' İşbaşında

'Yaz Karcıları' İşbaşında
A- A+ PAYLAŞ

Malatya’da kar yağması ile birlikte akıllara geçmişte yazın satılmak üzere kışın karın depolanıp saklanması geldi. Kar satışı ile geçimlerini sağlayan vatandaşlar, o dönem yaşadıklarını anlattı.

Malatya’nın Yeşilyurt ilçesine bağlı Konak (Yukarı Banazı) Mahallesi'nde yaşayan vatandaşlar, kar yağışı ile birlikte eski günleri hatırladı. Yıllar önce, buzdolabının olmadığı yıllarda Konak’ta vatandaşlar kışın topladıkları karları açtıkları kuyularda muhafaza edip yaz aylarında satıyorlardı. Kar ve buz, yaz aylarında içecekleri soğutmak, yiyecekleri dondurmak ve serin tutmak amacıyla kullanılıyordu ve gündelik hayatın vazgeçilmez alışveriş ürünlerinden biriydi.

50 yıl öncesinde uğraştıkları bu mesleği göstermelik de olsa devam ettirmek isteyen Konak Mahallesi'ndeki vatandaşlar, yarım asır önce uygulanan kar saklama yöntemini uyguladı.

Gençliğinde kar yağışı ile birlikte sakladıkları karı muhafaza ederek sonrasında sattıklarını anlatan Cumali Deniz, “50 sene önce biz burada komşularla toplanıp açtığımız kuyuya kar doldururduk” dedi. O dönemler kar yağışının çok olduğunu da ifade eden Deniz, “O zaman bu yağan kardan daha fazla kar yağışı olurdu. Mahalleliler ile akşama kadar kuyuya kar doldururduk. Sonra üzerine saman dökerdik. Bir süre sonra da bunu Malatya’ya satmaya götürürdük. Ekmek ile bulgur karşılığı veya para ile o karları satardık. Akşam oldu mu getirirdik o ekmeği eve. Ekmek çok olurdu. Çok olan ekmekleri damda kuruturduk. Uzun süre o ekmeği yerdik” diye konuştu.

Gençliğinde çok kar sattığını söyleyen Deniz, “Biz bu kar sattığımız zaman bizim maddi durumumuz iyiydi. O zamanlar maaş yoktu, çalışma yoktu ama kar satışı yüzünden para kazanırdık” ifadelerini kullandı.

Yine o dönemlerde amcasına kar satışında yardım eden Emir Altunsuyu ise kutuya doldurdukları karın üzerine donması için su döktüklerini, erimemesi için de ayakladıklarını söyledi.

Bu arada, Yukarı Banazı'da eskiden olduğu gibi karların kuyuya atılması sırasında Şair Hasan Aykanat da kar türküsü ile o günleri anımsattı.

iha

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmayacaktır.

Yorum yazın

İsim yazmalısınız
Doğru bir email yazmalısınız
Yorum yazmalısınız

2 yorum yapılmış

  • AYDIN (5 yıl önce)
    çarşıda beyaz yelek ve beyaz şalvarlı bi limonatacı amca vardı camekanlı seyar arabasında bardağa yarıya kadar kar doldurur üzerine limonata doldururdu o zamanların en güzel içeceğiydi.
    0
    0
    Yanıtla
  • cirmiktili (5 yıl önce)
    Ahhhhh, ahhangi garı nerede sahlayacahlar. 50 yıl 30 yıl önceki garlarmı yağıyı ki ancah ananeleri yaşamah ve yaşatmah güzel... gönüllerinize saglıh...
    0
    0
    Yanıtla