Yükleniyor...
Yukleniyor

Yükleniyor

Yöresel Lezzet Yarışması Yapıldı

Gündem

03-12-18 07:12

Yöresel Lezzet Yarışması Yapıldı

Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!

Kent Konseyi Kadın Meclisi tarafından organize edilen, Malatya’ya ait yöresel yemekleri ve tatlıları gün ışığına çıkarmayı ve yapılan yemeklerin unutulmamasını, gelecek kuşaklara aktarılmasını amaçlayan “Yöresel Lezzetler Yarışıyor” programı düzenlendi.

Aslantepe Mesleki Teknik ve Anadolu Lisesi’nde düzenlenen programa Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu, Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut, Kadın Meclisi üyeleri, değerlendirmelerini yapmak üzere jüri üyeleri Yemek Yazarı Sahrap Soysal, Yemek Yazarı İbrahim Halil Kılıç, Aşçı Zeynep Kasap, Aşçı Cevdet Uçar ve yarışmacılar katıldı.

Programın açılış konuşmasını yapan Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu, “ Malatya Kent Konseyi olarak engelli, genç, kadın, çocuk ve yaşlılara kültürel, sosyal ve sportif alanlarda hizmet verirken bir taraftan da Malatya’nın kültürünün kaybolmaması ve kültürünün duyulması için gayret gösteriyoruz. Küreselleşmenin ve iletişimin gelişmesi dünyadaki gelişmelerin hızlı bir şekilde duyulmasını sağlarken bu süreç içinde yerel kültürün, gelenek-göreneklerin, yöresel yemeklerin unutulmaması gerekmektedir. Bu nedenle değerlerimizin yaşaması ve gelecek nesillere aktarılması için bu programı düzenlemiş bulunuyoruz.” dedi.

Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut ise, “ Bugün yöresel yemeklere göstermiş olduğunuz önem ve verdiğiniz emeklerden dolayı hepinize teşekkür ederim.”dedi.

Yemek Yazarı Sahrap Soysal, “Fedakârlık yapıp evinizi, çocuklarınızı bırakıp buraya Malatya’nın yemeklerine katkı sağlamak amacıyla gelmiş olmanız önemlidir. Bunu bir Fransız ya da İngiliz kadını yapmaz. Emeklerinizden dolayı sizlere teşekkür ediyorum.”ifadelerini kullandı.

Jüri üyeleri, yapılan etkinliğin yöresel kültüre büyük katkısı olacağını söyleyerek Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliğine teşekkür ettiler.

Yemek ve tatlı kategorisi olmak üzere iki kategoride yapılan yarışmada yemek kategorisinde kadınlar, kömbe, kiraz yaprağı sarması, hınger, içli köfte, analıkızlı, tevek sarması, ıspanaklı ekşili köfte, tarhana, toygalı köfte, aş altı, etli kayısı güveci yemekleri ile katılım sağlarken, tatlı kategorisinde ise mişmiş hayali, kayısılı baklava, kayısı tatlısı, kayısı kavurma, kayısılı ekmek tatlısı, kayısılı kremalı kek, kayısılı mangolina, kayısı güzeli, kayısılı şair buklesi tatlıları ile yarıştılar.

Programda Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu tarafından jüri üyelerine hediyelik kayısı ve ebru sanatından yapılmış tablo hediye edilirken, yarışmaya dâhil olan yarışmacılara da küçük mutfak eşyaları hediye edildi.

Kent Konseyi Genel Sekreterliği tarafından yarışmada yer alan yemek ve tatlıların kitaplaştırılacağı belirtildi.

Birbirinden leziz yemek ve tatlıların yarıştığı yarışmada yöresellik, lezzet, sunum ve işçilik kriterlerine göre derece yapan yemek ve tatlı isimleri şu şekilde belirlendi.

Yemek Kategorisi

  1. Yaşar Mercan, Ispanaklı Ekşili Köfte, 1.000 TL
  2. Gül Bakal, Geleli Kebabı, 750 TL
  3. Tevrat Karaoğlu, Kömbe,500 TL ile ödüllendirildiler.

Tatlı Kategorisi

  1. Betül Çelik, Mişmiş Hayali, 1.000 TL
  2. Halime Sağlam, Kayısı Tatlısı, 750 TL
  3. Asiye Öymen, Kayısılı Midye Tatlısı, 500 TL ile ödüllendirildiler.

Bülten

lezzetyarışma

lezzetyarışma1

lezzetyarışma2

BİRİNCİ OLAN LEZZETLER

Ispanaklı Ekşili Köfte

eşkiliköfte

Mişmiş Hayali Tatlısı

mişmişhayali

Subscribe
Bildir
guest
4 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments
Mehmet tunç yıldırım

Müdürüm organizasyonda emeği geçen herkesi kutluyorum.Tabiki anaç Malatya’nın mutfak kültürünü öne çıkarmak yöresel yemeklerimize gün yüzüne çıkartmaktı bunuda başardınız tebrikler???

İZMİR DEN BİRSEN

COK GÜZEL BİR ETKİNLİK.İŞTE MALATYA*MIZ BÖYLE GÜZEL ŞEYLERLE ANLATILSIN BÖYLE GÜZEL SEYLERLE ANILSIN TANITILSIN. EMEĞİ GEÇEN HERKESE TEŞEKÜR EDERİM

Ayşe tüter

Çok Çok güzel biz bile burada istifade ediyoruz ve bu güzel yemekleri herkesle paylaşmak ve Malatya’yı daha güzel bir şekilde tanıtmak verdiğiniz emekler için herkese ayrı ayrı teşekkür ederiz bizim de bir katkımız olursa her zaman yardımcı oluruz selamlar saygılar

Mehmet tunç yıldırım

Müdürüm organizasyonda emeği geçen herkesi kutluyorum.Tabiki anaç Malatya’nın mutfak kültürünü öne çıkarmak yöresel yemeklerimize gün yüzüne çıkartmaktı bunuda başardınız tebrikler???

  • Spor Toto Süper Lig
  • Tff 1 Lig
Takımlar O G B M A Y Av P
Galatasaray 27 18 3 6 53 21 32 57
Beşiktaş 26 18 3 5 57 26 31 57
Fenerbahçe 27 17 4 6 49 28 21 55
Trabzonspor 27 15 6 6 34 26 8 51
Hatayspor 27 13 7 7 47 32 15 46
Alanyaspor 27 12 7 8 41 27 14 43
Gaziantep FK 27 11 10 6 39 30 9 43
Fatih Karagümrük 27 11 8 8 43 36 7 41
Göztepe 27 9 9 9 37 32 5 36
Antalyaspor 27 7 14 6 25 30 -5 35
Sivasspor 26 7 12 7 29 30 -1 33
Konyaspor 26 8 8 10 33 31 2 32
Yeni Malatyaspor 27 7 10 10 33 36 -3 31
Kasımpaşa 27 8 5 14 30 43 -13 29
Kayserispor 26 7 7 12 19 31 -12 28
Çaykur Rizespor 27 6 10 11 31 44 -13 28
Başakşehir FK 27 6 8 13 29 45 -16 26
BB Erzurumspor 27 6 8 13 26 43 -17 26
MKE Ankaragücü 26 6 5 15 30 45 -15 23
Denizlispor 26 5 6 15 23 46 -23 21
Gençlerbirliği 26 5 6 15 22 48 -26 21

Malatyahaber.com © Copyright Tüm Hakları Saklıdır

MalatyaHaber.com'da yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır. Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait yazılardan dolayı MalatyaHaber sorumlu tutulamaz...