C vitamini zenginliğinden ötürü vücudun gelişmesini düzenleme özelliği yanı sıra etkin bir kan temizleyici, barsak yumuşatıcısı özelliğine de sahip olan Kuşburnu için hasat dönemi başladı.
Tansu Çiller'in başbakanlığı döneminde çayını içmesi ile kamuoyunu ilgisini çeken Kuşburnu'nu kışın kullanmak isteyenlerin, bu meyveyi şimdiden alıp, kurutması gerekiyor. Vücutta bağ dokusunun sağlam ve sıkı olmasını sağlayarak soğuk algınlığı, nezle, grip ve diğer ateşli hastalıklara karşı direncini artıran Kuşburnu'nun, A ve E Vitaminleri ile birlikte antioksidan etki göstererek kanser riskini önleme özelliğine de sahip olduğu ifade ediliyor.
Daha çok çay olarak tüketilen Kuşburnu reçel, marmelat, pestil yapımında da kullanılıyor.
