Havuç suyunun faydalarını artık hepimiz biliyoruz. Ancak yüksek miktarlarda alındığında besin zehirlenmesi gibi sorunlar ortaya çıkabiliyor.
Doktorlara göre diyabet şikayeti olanların haftada 1 bardaktan fazla havuç suyu tüketmesi zararlı. Çok fazla şeker içeren havuç suyu pankreasa fazla yüklenebiliyor.
Aşırı tüketim olduğunda havuç suyu baş ağrısı, mide bulantısı ve kusmaya neden olabiliyor. Ayrıca havucun temel bileşeni olan beta-karoten fazla alındığında cilt renginde de değişiklikler gözlemleniyor.
Normal şartlar altında da haftada 2-3 defadan fazla havuç suyu tüketilmemesi öneriliyor.
