İstanbul Aydın Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, bebeklere gıda takviyesi için kıyılmış kayısının çok önemli olduğunu bildirdi.
Malatya'da gıda konusunda verdiği konferans sonrasında kayısı ile ilgili olarak açıklamada bulunan Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu,"Kayısı gerçekten Türkiye'de yerini bulamamış, iyi tanıtılmamış. Malatya kayısısının özellikleri kendisine özgüdür. Gerçekten çok farklı" dedi.
Kayısını çocukların sağlıklı beslenmesinde çok önemli bir gıda olduğunu ifade ederek, "5. ve 6. aydan sonra bebeklere kıyılmış kayısı çok rahatlıkla besin ve gıda takviyesi olarak verebileceğiniz mükemmel bir ürün" şeklinde tavsiyede bulundu.
