MALATYALI YARIŞMACI, "MASTERCHEF TÜRKİYE' YARIŞMASINA KİRAZ YAPRAĞI SARMASI İLE KATILDI.. TV8 Kanalında yayınlanan yemek yarışması 'MasterChef TÜRKİYE'ye, Malatya'nın kiraz yaprağı sarması köftesi ile katılan Malatyalı yarışmacı Sevgi Çolak, jüriyi oluşturan 3 usta şeften de tam puan alarak, yarışmada bir üst tura yükseldi. Şefler, 50 yaşındaki Çolak'ın yaptığı yemeğe övgü yağdırdılar.
TV'lerde yayınlanan yarışmalar arasında büyük bir popülaritesi olan 'MasterChef TÜRKİYE' yarışmasının, Pazar akşamı yayınlanan son bölümünde yarışmacılar arasında İstanbul'da aşçılık yapan Malatyalı Sevgi Çolak da yeraldı. Jürisini uste şefler Mehmet Yalçınkaya, İtalyan Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun oluşturduğu yarışmaya, Malatya yöresinin 'Avrat Küftesi' olarak da bilinen, kiraz yaprağı, yarma bulgur hamuru, ekşi yoğurt, nar ekşisi ve soğanla hazırlanan Kiraz Yaprağı Sarması ile katılan 50 yaşındaki Sevgi Çolak, İstanbul'da oturduğunu, Malatya'nın Sıtmapınarı semtinden olduğunu, kendi yöresinden bir yemekle katılmayı tercih ettiğini söyledi.
Daha önce çalıştığı işten sağlık nedenleriyle ayrıldığını ve tedavi görerek sağlığına kavuştuğunu, 7-8 yıldır da profesyonel aşçılık yaptığını belirten Sevgi Çolak, jüri üyelerine yemeğin malzemelerini anlatırken, Malatya'nın kendine özel bulgurundan çok sayıda köftenin Malatya mutfağında önemli bir yeri olduğunu anlattı.
Tanınan süre içerisinde yemeği hazırlayan Çolak, daha sonra şeflere yemeği ikram etti. Yemeği sıralya tadan İtalyan Şef Danilo Zanna, Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu, beğenilerini ifade ederek, oy birliğiyle Sevgi Çolak'ın bir üst tura kaldığını ilan ettiler.
Şeflerden Somer Sivrioğlu değerlendirmesini açıkladıktan sonra, oylama için 2 kaşık yiyerek tattığı yemekle ilgili, "O kadar lezzetli bir yemek yapmışsınız ki. Şu anda tek isteğim o tabağa yeniden dalmak.. Koşulsuz, şartsız evet.. Üç evetle sizi ikinci tura uğurluyoruz" dedi ve başarıyı ifade eden önlüğü giydirdi.
Malatya'ya gittiğini ve çok beğendiğini belirten İtalyan Şef Danilo Zanna, Çırmıhtı'da bir kasapta hazırlatılıp yakındaki fırında pişirilen etli patlıcan tavasının çok nefis bir yemek olduğunu söyledi. Zanna, ayrıca Malatya ve Darende'yi de anlatarak, pandemi nedeniyle yurt dışına gitmeyenlerden tatillerinde mutlaka Malatya'yı ziyaret etmelerini önerdi.
Sevgi Çolak da, bir üst tura geçtikten sonra yaptığı konuşmada, yarışmayı kazanacağından ve şeflerden "3 evet" alacağından emin olduğunu belirterek, mutluluğunu dile getirdi.
Bu arada, AKP Malatya Milletvekili Öznur Çalık da, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla, "Tebrikler Sevgi hanım" dedi ve Sevgi Çolak'ı kutladı.
Güler HAZAR, malatyahaber.com
